Livre
Néerlandais

Avocado

Carla De Graef (auteur)

Avocado

Carla De Graef (auteur)
Dans la série:
Hartige en zoete gerechten waarin de avocado schittert.
Titre
Avocado
Auteur
Carla De Graef
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2019
142 p. : ill.
ISBN
9789401461986 (hardback)

Commentaires

Avocado’s zijn hip, gezond en overheerlijk. En goed te combineren met hartige en zoete ingrediënten. In dit boek geeft de Vlaamse foodblogster van Mijn Puur Leven 55 gerechten met avocado prijs. Avocado bij een ontbijtje, brunch, lunch, borrel, hoofdgerecht en dessert. Zij verwerkt dit superfood in soepjes, smoothies, salsa’s, plukbrood, pannenkoekjes, salades, cocktails en combineert het met vlees en vis, fruit en chocola. De recepten zijn eenvoudig te maken, relatief snel klaar en met een beperkt aantal ingrediënten. Symbolen geven aan of een gerecht feestelijk en/of veggie is (bij aantal recepten is het veggie-symbool foutief geplaatst) en of er een Vlaams streekproduct in is verwerkt (o.a. paardenvlees, asperges en speculoos). De opmaak van de gerechten is kleurrijk en feestelijk (ook Instagrammable). Voor in het boek vind je een aantal snijtips en lees je welke wijnen goed met de smeuïge textuur van de Solange combineren. Een aantrekkelijk en fris vormgegeven kookboek waarin een …Lire la suite