Boek Nederlands

Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten

Jane Faerber (auteur)
+1
Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten
×
Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten

Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten

Jane Faerber (auteur)
Breng je vetverbranding in een hogere versnelling door koolhydraten te vervangen door gezonde vetten en eiwitten. Doordat je lichaam de suikers uit de koolhydraten niet meer kan gebruiken als voornaamste energiebron, zal het een beroep doen op vetten voor zijn energie, waardoor de kilo's in een mum van tijd verdwijnen! In dit boek vind je 60 eenvoudige keto-gerechten die niet alleen weinig koolh
Titel
Het complete keto-dieet kookboek : snel vet verbranden en gewicht verliezen met heerlijke, koolhydraatarme recepten
Auteur
Jane Faerber
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Deens
Oorspr. titel
Keto
Uitgever
Aartselaar: Deltas, 2019
207 p. : ill.
ISBN
9789044755060 (hardback)

Besprekingen

De Deense blogster en voedingsconsulente Faerber is gespecialiseerd in het ketogene dieet. Dit is een 'low carb-high fat' (kortweg LCHF) dieet, met als doel gewichtsverlies. Eerder schreef zij 'Het ultieme low carb kookboek' (2016)* en 'Het ultieme low carb bakboek' (2017)**. Het ketodieet is geen snelle oplossing voor gewichtsproblemen en is niet geschikt om eventjes te volgen. Het vereist een omschakeling van de stofwisseling naar de verbranding van vetten in plaats van koolhydraten en dat kost tijd. Faerber legt in de eerste hoofdstukken zeer duidelijk uit wat het dieet inhoudt en hoe je het in de praktijk toepast. Dan volgen recepten, de meeste voorzien van een kleurenfoto met het eindresultaat. Er zitten heel verrassende recepten bij, zoals een pizzabodem van tonijn en broodjes van aardappelvezel. Voor vegetariërs is dit een lastig dieet, omdat vlees en vis belangrijke eiwitleveranciers zijn. Plantaardige alternatieven bevatten meer koolhydraten. Voor mensen die glutenvrij moeten…Lees verder